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インディペンデントボトラー ブレイヴ・ニュー・スピリッツ社
リーズナブルな3アイテム
ラスゴーに居を構えるブレイヴ・ニュー・スピリッツ社(以下BNS)は、2020 年に創立されたインディペンデントボトラーです。昨今、需要過多に起因するウイスキーの高騰によって、ビギナーが気軽に新しいウイスキーを試すことができない状況が続いていますが、BNS ではその状況を憂い、準オフィシャルと呼べるような、リーズナブルで、味も良く、安定供給できるアイテムを生産しています(数樽をバッティングし、ある程度の量を確保していますので、シングルカスクではありません)。その中から特に品質がよく、弊社が日本のお客様にぜひご紹介したい!と感じた3 アイテムを厳選いたしました。世界的なコンペティションで受賞歴もある、質実ともに認められたアイテムです。ぜひお試しください!
【左】ハイランド・シェパード〈ブレア・アソール〉熟成年数5─10年 使用樽バーボンカスク
バニラ、麦芽、バナナ、スイートオレンジに、クリーミーでナッティなバタースコッチ。ホワイトペッパーやタイム、ミネラル。
【中】ケルティック・リバイバル〈リンクウッド〉熟成年数12年 使用樽バーボンカスク
なめらかでバランスがよく、青リンゴのようなフルーティーな香り。バニラやシトラス、モルティーなキャラメル、かすかにオークやあたためたスパイス。19 世紀からゆるく続いている、ケルト文化再興ムーブメントから名をとっています。
【右】マッキンタイアーズ〈ストラスミル〉熟成年数10年 使用樽バーボンカスク
フルーティーでモルティーな甘さが特徴。複雑で丸みがあり、 リンゴやパイナップル、ナッツ、柑橘の味わい。
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