ラムボローニュは、グアドループ島内の現存する蒸溜所の中で、最も古い蒸溜所です。1887年に稼働を開始し、ラムの生産を始めてからは、サトウキビジュースそのものをラムにするアグリコール製法を守り続け、現在に至ります。現地では最も親しまれているブランドの一つとして広く周知されており、稀少品種を単ーで使ったラムの生産や独自のオーガニック製法によるサトウキビの栽培など、その強いこだわりは商品に強く反映されています。